用胡蘿蔔、蘑菇和玉米包餃子的大全提示

胡蘿蔔蘑菇玉米餡餃子的制作方法

有時候不想吃，吃膩了面，還不如試試包餃子。這種餃子簡單易學，味道鮮美，大人小孩都可以吃。

材料？

400克豬肉

30張餃子皮

玉米1根

6個蘑菇

胡蘿蔔半根

洋蔥1根

兩湯匙鹽

2湯匙澱粉

餃子的做法香菇胡蘿蔔玉米？

將蘑菇浸泡後切成軟塊，與胡蘿蔔、玉米、洋蔥放在壹起。

剁肉，最好用刀，不要用攪拌機，因為攪拌機太碎容易散，咀嚼力度不好。

在鍋中加熱油，然後放入胡蘿蔔、玉米、蘑菇和洋蔥，炒香。

胡蘿蔔、玉米、蘑菇、大蔥和剁碎的肉放在盤子裏，加入澱粉和鹽。

攪拌均勻，放在壹邊。

準備壹碗溫水。

拿壹張餃子皮，用手指蘸點溫水，沿著餃子皮的外圈塗壹圈，使其濕潤。以後包起來就容易多了。

然後把餃子芯折起來，壓緊，騰出地方做圖案。

圖案是我自己隨便做的，只要把嘴閉緊捏緊。

在盤子上輕輕刷上油，防止粘滯，然後放在餃子上蒸20分鐘。

真的很香很爽。

技巧

1，肉壹定要肥瘦相間，或者在瘦肉上加壹點肥肉，這樣吃起來清爽，更香。純瘦肉不嚼容易散，口感不好。我這裏用的是前腿肉，有肥有瘦。

2、肉最好用刀剁，不要用攪拌機，因為攪拌機太碎容易散，咀嚼力度不好。