火腿是用什麽做的火腿是什麽肉做成的
1、火腿是腌制或熏制的動物的腿如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙熏、發酵和幹燥處理的腌制動物後腿。
2、壹般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加澱粉與食品添加劑，壓制成成的三明治火腿，又名火肉、蘭熏。
3、現代以浙江金華和江蘇如臯，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。
1、火腿是腌制或熏制的動物的腿如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙熏、發酵和幹燥處理的腌制動物後腿。
2、壹般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加澱粉與食品添加劑，壓制成成的三明治火腿，又名火肉、蘭熏。
3、現代以浙江金華和江蘇如臯，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。