燉豆角排骨好吃，即食。

排骨燉豆角；

配料:排骨、四季豆、姜、蒜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、茴香、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、雞精。

練習:

1.將排骨用冷水洗凈，放入鍋中，加入姜片和料酒，撈出備用。

2、四季豆兩頭洗凈，洗凈待用。

3.調料準備:生姜切片、大蒜去皮、幹辣椒8個、花椒、八角2個、香葉4片、1桂皮、草果2個、茴香、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、雞精。

4.將油燒熱，放入排骨，翻炒至微黃，放入姜、蒜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、茴香、豆瓣醬，翻炒至紅油，然後加水、生抽、淡醬油，將水轉中火燉40分鐘，再放入豆子、鹽，拌勻繼續燉65438+。