紅燒肉怎麽做？
紅燒肉的做法如下:
1.五花肉洗凈焯水，取出，洗凈浮沫，切塊放入高壓鍋。
2.加入1塊桂皮，2塊八角，6塊花椒，1塊香葉，2塊姜。
3.加入冰糖、料酒、醬油，加水至肉切好，放入高壓鍋壓半小時。
4.高壓鍋烹飪時準備土豆:去皮切滾刀塊，慢炒至表面發粘取出備用。
5.高壓鍋放氣後，撈出肉轉移到炒鍋收汁，棄掉調料。
6.湯汁濃縮後，放入土豆塊翻炒至湯汁幾乎幹透。
1.五花肉洗凈焯水，取出，洗凈浮沫，切塊放入高壓鍋。
2.加入1塊桂皮，2塊八角，6塊花椒，1塊香葉，2塊姜。
3.加入冰糖、料酒、醬油，加水至肉切好，放入高壓鍋壓半小時。
4.高壓鍋烹飪時準備土豆:去皮切滾刀塊，慢炒至表面發粘取出備用。
5.高壓鍋放氣後，撈出肉轉移到炒鍋收汁，棄掉調料。
6.湯汁濃縮後，放入土豆塊翻炒至湯汁幾乎幹透。