麻蝦是河蝦嗎？

是的。

馬蝦是生長在長江流域的壹種野生淡水蝦，多見於沒有過多淤泥和汙染的河流中，體表有許多麻點。馬霞對生長環境非常挑剔，絕對不能接受壹點汙染，而且營養豐富，肉質松軟，容易消化。它的體積很小，也是世界上最小的蝦，海安河盛產。

對蝦肉質鮮美，富含蛋白質。可補腎壯陽，滋陰健胃，也適用於各種烹調方法。對蝦的外形與斑節對蝦相似，但個頭大，額頭有刺，肉質組織較硬，口感不如刀額新對蝦，沒有甜味。

吃蝦的註意事項

吃大蝦的時候要註意不要吃木瓜，因為大蝦和木瓜是兩種食物。如果壹邊吃大蝦壹邊吃木瓜，不僅破壞了大蝦的營養價值。

而且會讓妳的腸道出現問題，影響妳的正常消化。嚴重時很可能出現腹瀉和腹痛。所以吃大蝦不要吃木瓜。此外，應避免與南瓜、芹菜、山藥、果汁同食。