我可以在泡菜水裏放胡椒嗎？

妳可以播放它。但不宜放太多辣椒。腌制泡菜時，需要的主要調料有料酒、醬油、陳醋、胡椒、姜、蒜瓣等。加入姜或蒜瓣可以讓泡菜有淡淡的香味。腌制好的鹹菜存放時，壹定要存放在室內陰涼的地方，或者放在冰箱裏。