芙蓉雞蛋的烹飪方法
聽到“芙蓉”二字，妳就知道這個蛋有多嫩了。這道菜也叫雞蛋羹。
材料:雞蛋兩個，蔥花少許。
做法:將雞蛋打入碗中，倒入壹些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋後撒上蔥花。
特別說明:
1，熱水不要加冷水。
2.水蛋比1: 1，比較嫩。水可以用骨頭湯代替，也可以加入微量的鹽。裏面可以加肉，蝦，菜絲，蝦皮。蒸的過程可以隨時觀看，裏面沒有液體。就算是好的，吃的時候也可以加香油。
3.蒸雞蛋的時候註意:1加熱水，水和雞蛋的比例是1:1。2鍋蓋漏水少。
4.準備好了，用保鮮膜把碗蓋上，然後鉆幾個孔。多了也沒關系。我用筷子鉆，火上蒸。8分鐘左右，保證表面光滑如鏡。
5、寶寶愛吃:
先打好壹個雞蛋，然後倒入半袋鮮奶，放入微波爐加熱成餅狀，大概40秒到1.5分鐘。煮好後可以放點糖吃，也可以倒點牛奶。寶寶很愛吃，很有營養。對了，蛋羹的量可以根據妳加的牛奶量來決定。