怎麽做水煮花生
材料
"花生 500克","鹽 少許",
做法
1:花生洗凈,放入電鍋,水剛好蓋住花生。撒入適量的鹽。
2:選定白米模式,按下開關炊飯。
做法二,鹽水煮花生
材料
"新鮮花生 500g","姜 1片","八角 1個","百裏香 少許","鹽 1大勺",
做法
1:花生洗凈,並且每個花生捏壹個小口
2:將處理好的花生放入能量土鍋;再放入八角、姜片和香草;
3:加適量鹽;加清水沒過花生,選擇“萬能燉”模式,煮半小時左右
4:浸泡1小時左右就可以吃了。
小訣竅
1. 花生捏開口之後更易入味;
2. 配料和調料也可以根據個人口味調節;
3. 煮好後浸泡可以使花生入味。
做法三,水煮花生&鹽水麻辣毛豆
材料
用料1:水煮花生
花生500克,鹽2湯匙,姜2片,蔥段3段,大料2個,花椒10粒
用料2:鹽水麻辣毛豆
毛豆500克,鹽2湯勺,姜片,蔥段,花椒,大料,辣椒
做法
1、水煮花生的做法:將花生洗凈(多洗幾遍,直到出去塵土,洗出來的花生水是清的)鍋中填水能沒過花生半指,大火燒開,轉文火煮15分鐘。涼涼即可食用
2、鹽水麻辣毛豆的做法:將毛豆用洗凈,用鹽水浸泡半個小時。鍋中添水沒過毛豆,將鹽、大料、蔥段、姜片和花椒放入鍋中壹起大火煮,煮開後轉文火煮15分鐘即可
小訣竅
1、我都是晚上煮,然後放冰箱壹晚,第二天吃,這樣煮出來的花生更加入味。
2、花生洗好後,為了更加快捷的入味,可以大體的如拍蒜壹樣,拍壹下花生,這樣使花生本身有裂紋,煮的時候會更好的入味。煮好後的花生也能有味道。
3、毛豆開鍋即食,但我主張多在湯中浸泡,浸泡時間越長,毛豆越入味。
做法四,麻辣水煮花生
材料
花生,萵筍,八角,桂皮,小茴香,甘草,鹽
做法
1.幹花生浸泡8小時,小鍋中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2.煮開後約20分鐘關火,蓋蓋原湯浸泡30分鐘,撈出瀝水,拌上鹽腌制約半小時
3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用,還有生抽、醋和糖沒拍
4.花生中加入所有調味汁,萵筍切小粒煮熟後過涼水,壹起拌入花生中即可