蒜黃炒培根怎麽做，健康又衛生，別有壹番風味呢？
蒜黃炒培根怎麽做，健康又衛生，別有壹番風味呢？
今天給大家分享壹道別具風味的蒜黃炒培根，千萬不要錯過哦！蒜黃，蒜頭的小苗，壹種通過人工控制，培養出來的蔬菜水果。不僅風味獨特，並且對比當然長出來的大蒜苗而言。味兒沒那麽沖鼻，吃著更為溫和，還有壹股淺淺的蒜香味。
實際上，好多個月前以前給大家分享過壹道蒜黃的做法，接到了很多的五星好評。但是，卻在評論區導致了眾多探討。有些人認同是蒜黃，也有人說是蔥黃，還有人說是韭菜，爭執得非常熱鬧。
此次為了不造成爭奪，我還在購買的時候，刻意選擇了根處有大蒜瓣殘余的，這壹下壹般不會有異議了。蒜黃最常規作法自然也是炒蛋、生豬肉、鮮蝦，這三種配搭味兒都非常不錯。假如按照個人口味來講，我最喜歡炒豬肉，覺得香氣愈發濃厚壹些。不過今天無需普通生豬肉，選用壹種腌制的生豬肉——培根。蒜黃炒培根所需資料：蒜黃，培根肉，姜片，植物油，生抽醬油，食鹽，味精做法如下所示：
第壹步最先提前準備壹把蒜黃及其適量培根肉。（細心瞧壹瞧，可以說是蒜黃，根處還能看到大蒜）將蒜黃清洗幹凈，切成適宜的長段；培根肉打花刀切成壹小塊；最後把備好姜片切成末。
第二步提前準備壹只炒菜鍋，直接把菜鍋熱，隨後倒進少量植物油，放入培根肉，迅速煸炒。等培根肉中多余油汙被爆鍋出來之後，再倒入生姜沫炒出香味。
.第三步適度將蒜黃放入鍋中，添加少量生抽醬油，再次煸炒。等蒜黃顯著掉色以後，再加入適量食鹽和味精調制，炒勻稱後迅速把火關閉。（培根肉自身含有鹽味，因此食鹽要酌情考慮加上，甚至不加）最後把炒好的蒜黃，盛出來擺盤就可以。壹道美味可口的蒜黃炒培根，做好了！是否超簡單，還不趕緊做壹做！