怎麽炒絲瓜 炒絲瓜的家常做法114
所需食材
做法壹
食材：
絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
做法二
食材：
主料：絲瓜250克[1]
調料：大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15克
制作方法
做法壹
步驟：
1.將絲瓜去皮，洗凈，從中間壹分為二切條備用
2.起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒
3.炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋
做法二
步驟
絲瓜去皮洗凈，切成薄片;
油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
小訣竅
對於想更好的抗衰老、美白皮膚的建議，切好絲瓜後，先用水泡著，這樣能夠讓絲瓜不變色，然後用亦舒堂火麻油來抄，能夠更好地保留絲瓜的維生素不被破壞，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延緩衰老的維生素E、源自世界長壽鄉巴馬，是當地長壽老人的日常食用油，當地稱之為“長壽麻”或“不老油”。[2]