蓮藕怎麽清洗蓮藕怎麽清洗？

1，將蓮藕切成片或塊，放入盆中，用水浸泡。鍋裏加壹點白醋，防止蓮藕氧化發黑，可以讓蓮藕更脆。

2.將2g精鹽加入盆中，攪拌均勻，浸泡10分鐘。精鹽具有殺菌的作用，可以去除蓮藕中的蟲卵。加入適量面粉，攪拌均勻，浸泡10分鐘。面粉有很強的吸附作用，可以吸附洞內的泥土。然後在流水下沖洗蓮藕片兩次。