十分鐘~烤雞(腰內)肉串應該怎麽做？

材料

"雞的腰內肉?2條","日式照燒烤肉醬?適量","洋蔥?適量","紅、黃甜椒?適量"

做法

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1: 先來認識誰是雞的腰內肉？1號選手 = 腰內肉，2號選手 = 雞胸肉。每壹邊的雞胸肉內側都可以依雞肉纖維輕易分出來壹長條腰內肉。

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2: 腰內雞肉切塊狀與日式照燒烤肉醬(或是其他喜好)拌勻稍腌。

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3: 利用腌漬的時間將洋蔥、甜椒等洗凈切塊狀。

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4: 幹鍋(模擬炭火烤肉，所以不加油 ^ ^)燒熱，轉中火下洋蔥邊拌邊燒至略為軟化(邊邊有點兒金黃出現)。

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5: 轉大火下紅、黃甜椒，快速翻炒受熱壹下，至個人喜好的熟度後全部盛出。

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6: 轉中小火，下雞肉兩面煎熟即可起鍋。用竹簽排列串起即可上桌。