面餅的做法，面餅怎麽做才好吃，面餅的家常

將水和酵母攪拌融化，倒入面粉，蓋上蓋子發酵至面團光滑(面團要軟)至兩倍大小。制作蔥油餅的步驟1

面團發酵時，將豬肉剁成肉末(不要太細)，加入調料:白糖、醬油腌制15分鐘左右。大蔥洗凈切碎，倒入肉餡中，加些鹽拌勻。(我個人喜歡自己炒豬肉。熟了就關火，倒入大蔥翻炒。加入調味料，放涼備用。)大蔥豬肉餡餅(炒面)方法的第二步

取出發酵好面團，排氣，用搟面杖搟成長方形。在面團中間加壹點油。制作蔥白豬肉餡餅(炒面)的第三步

摸勻，加少許鹽，摸勻。制作蔥白豬肉餡餅(炒面)的第四步

從壹端疊起，寬約5 cm，封閉揉搓。制作蔥白豬肉餡餅(炒面)的第五步

平均分成四等份。制作蔥油餅(炒面)的第六步

拿壹個，用手把四個邊擠在壹起。制作大蔥豬肉餡餅的第七步(炒面)

放下來搟開，中間厚，邊緣薄。制作蔥油餅(炒面)的第八步

把餡放在面團上，捏緊。壁球。制作大蔥豬肉餡餅的第九步(炒面)

什麽都做，醒20分鐘。步驟10制作蔥油餅(面粉)

鍋裏熱壹點油，把餡餅底放下。步驟11制作蔥花豬肉餡餅(面團)

另壹面用中小火煎至變色。步驟12制作蔥油餅(面粉)

打開蓋子，倒入大約40毫升的水，蓋上蓋子，直到水變幹。(等水幹了，打開鍋蓋，再煎兩面，直到帶子有酥的感覺。)步驟13制作蔥肉餅(面團)。

如何做出好吃的蔥花豬肉餡餅(炒面)步驟14

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