米飯怎麽煮才能松散不粘又好吃

做出松散的米飯的方法：

蒸米飯的時候，先把大米淘洗幹凈控水，然後把大米倒入電飯煲內，繼續倒入適量清水，清水的量沒過大米往上壹個手指關節左右就可以了，然後往電飯煲內滴入幾滴食用油，攪拌均勻後，就可以蓋上蓋子，按“煮飯”鍵了，等到按鍵自動跳回，燜幾分鐘，就可以食用了。

或者在蒸米飯之前，將米飯在冷水中浸泡壹個小時，以使米飯充分吸收水分。洗米不要超過三遍，否則米的營養會流失，蒸米不會很幹。蒸米時米與水的比例應為1：1.5，添加少量鹽也會使米飯變松。

米飯煮出壹粒壹粒的效果的做法：

1、竈臺上放鍋，鍋中煮上清水。當水半熱時，您可以加米飯開始煮。切記將大米放入鍋中後要攪拌，否則會輕易粘在鍋上。沒有竈臺的，可以鍋裏面裝水，然後上蒸格蒸。

2、等待大米煮到壹捏就開，然後當其中留有壹點白心時，可以將其撈出過濾，這時候差不多三分之二熟。

3、準備壹個筲箕來過濾米飯，將鍋裏的米飯和米湯壹起裝入筲箕。等大米幾乎被過濾後，可以將其放在另壹個幹凈的容器中，以免米湯的熱氣把米飯燜爛。

4、將米飯放入幹燥的鍋中，用鍋鏟將其堆放在鍋中，除非您喜歡吃鍋巴，否則不要將其攤平。然後撈起半碗水，然後沿鍋側面均勻倒入。蓋好鍋蓋，然後用低火蒸。當米飯上有白色氣體時，您可以控制小火並使其慢火煮幾分鐘即可。