鍋巴土豆的做法
鍋巴土豆的做法步驟如下：
食材：土豆4個、蔥花20克、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、鹽半勺、糖2勺、醋4勺、雞精半勺、香菜1根、小米辣1顆、魚腥草10根。
工具：鍋、鏟子、碗。
1、土豆切丁，用清水沖洗幹凈，去除澱粉，放入熱油中，中小火炸。
2、炸至土豆熟後瀝幹撈出。
3、開大火炸。
4、炸至金黃色後撈出。必須炸兩次，這樣的土豆外酥裏嫩。
5、加入所有調味料，抓拌均勻。
鍋巴土豆的做法步驟如下：
食材：土豆4個、蔥花20克、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、鹽半勺、糖2勺、醋4勺、雞精半勺、香菜1根、小米辣1顆、魚腥草10根。
工具：鍋、鏟子、碗。
1、土豆切丁，用清水沖洗幹凈，去除澱粉，放入熱油中，中小火炸。
2、炸至土豆熟後瀝幹撈出。
3、開大火炸。
4、炸至金黃色後撈出。必須炸兩次，這樣的土豆外酥裏嫩。
5、加入所有調味料，抓拌均勻。