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江馬家醋含糖嗎?

前面我們講了不喝高糖飲料,吃高糖食物,但有時候並不是甜的食物中含有糖分。很多無味,甚至又酸又鹹的食物,可能含有大量的「隱藏糖」?。

今天,邊肖教妳找出四種含糖量比妳想象中高的食物,了解哪些食物含有妳不知道的糖分。

1調味醬

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看看妳廚房裏的番茄醬、醋醬、沙茶醬等醬料,妳會驚訝地發現,它們的含糖量竟然這麽高。

幾乎四分之壹瓶番茄醬是糖;兩茶匙壹般的醋汁至少含有4克糖和4克碳水化合物;更可怕的是,兩茶匙烤肉醬含有10g的糖和22g的碳水化合物。

水果和果汁

很多人認為甜水果含糖量比較高,很容易陷入壹個誤區。比如西瓜吃起來是甜的,含糖量只有4.2%,而獼猴桃吃起來是酸的,但含糖量卻是10%。

含糖量在9%-13%的水果有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等,柿子、龍眼、香蕉、楊梅、石榴等含糖量超過14%。

此外,鮮果汁中的糖分含量也不容忽視,因為膳食纖維被去除了。畢竟妳幾乎吃不下半個西瓜,卻能輕松喝下壹大杯冰凍西瓜汁。

3杯咖啡

據《每日郵報》報道,COSTA的大杯全脂奶糖拿鐵含糖量高達73.3克,星巴克的大杯蛋奶酒拿鐵含糖量高達58.2克,是世衛組織推薦攝入量的兩倍。

速溶咖啡中碳水化合物的含量占咖啡總量的40%以上。從健康角度出發,建議喝不加糖的黑咖啡。

4加工品

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牛肉幹、幹果、幹果等幹貨都含有大量糖分。

糖有保水的作用。因此,在制作牛肉幹的過程中,為了使牛肉幹在食用和儲存過程中變得柔軟而不會太硬,廠家往往會添加大量的糖,這會使牛肉幹成為壹種高鹽高糖的加工食品。

速溶糊粉,包括核桃粉和芝麻糊,都是產糖大戶。

為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”,改善口感,廠家往往會在這類食品中添加大量的糖。

建議多註意加工食品上的標簽。標簽上的每種食物成分都是根據其含量分類的。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿這些詞排在配料的前列,就是含有“隱性糖”的食物,壹定要適量攝入。