冬瓜茶的制作方法
第壹，首先熬冬瓜茶要選擇黑皮大冬瓜，不宜選綠皮嫩冬瓜，更不要去皮和籽哦，清熱利濕的作用就在裏面呢。
第二，其次紅糖和冬瓜的比例1:3，放太多紅糖搶了冬瓜的味道就會像喝紅糖水。
第三，冬瓜切小丁更省火，紅糖腌制冬瓜的時間根據情況來定，基本腌出來的糖水是冬瓜丁的壹半就好了。熬制千萬壹滴水都不要加哦，小火慢燉這樣做出來的冬瓜茶口味才夠濃郁。時間約為壹個半小時，當然時間也要根據冬瓜的大小來定。
第四，提前凍壹些冰塊，放到冬瓜茶裏真的太贊了。如果能買到冰球的模具就更完美了，顏值超高，待客很有面子。
用料 ?
冬瓜 克
紅糖 克
冬瓜茶的做法 ?
請點擊輸入圖片描述
冬瓜洗凈切片
請點擊輸入圖片描述
冬瓜切小丁（皮和籽都要保留，冬瓜性微寒，有利水除濕的作用。）
請點擊輸入圖片描述
冬瓜+紅糖 比例是3:1
請點擊輸入圖片描述
冬瓜丁放入器皿中加入紅糖拌勻
請點擊輸入圖片描述
加入紅糖拌勻，靜置約壹個半小時
請點擊輸入圖片描述
期間要攪拌幾次
請點擊輸入圖片描述
腌制出很多的糖水
請點擊輸入圖片描述
將冬瓜連同腌制後的糖水壹齊入放入鍋中
請點擊輸入圖片描述
大火煮開後轉小火
請點擊輸入圖片描述
保持微沸狀態
請點擊輸入圖片描述
直至糖漿變粘稠，冬瓜變成透明狀即可。
請點擊輸入圖片描述
熬好的冬瓜茶
請點擊輸入圖片描述
將煮好的冬瓜糖汁過濾
請點擊輸入圖片描述
拿勺子抿抿
請點擊輸入圖片描述
冬瓜丁裏的湯汁可以用幹凈的紗布攥出來，別浪費哦
請點擊輸入圖片描述
晾涼後放入幹凈的玻璃瓶內密封，放進冰箱冷藏可愈保存十天。
請點擊輸入圖片描述
喝的時候用溫水或冰水稀釋
請點擊輸入圖片描述
甜度自己掌握
請點擊輸入圖片描述
物盡其用
請點擊輸入圖片描述
大家也動手試試吧
請點擊輸入圖片描述
來個大冰球顏值真高
請點擊輸入圖片描述