糯米蓮藕的自制方法
1.材料:糯米80克，蓮藕2節，冰糖60克，紅糖50克，清水3000毫升。
2.糯米泡半小時，蓮藕洗凈，刮去皮，壹端切開。
3.把泡好的糯米塞進蓮藕的洞裏。不要塞得太緊，用筷子適當往下戳，這樣就沒有洞了。
4.將蓮藕體固定並用牙簽蓋好，然後放入高壓鍋中，加入5-6倍的水，再加入紅糖。
5、上色)和冰糖(加多少根據自己的喜好)，冰糖要打碎放進去，再試試。
6.用筷子攪拌至冰糖和紅糖基本融化，可以慢慢加熱。這樣更有利於融化。
7.糖完全融化後蓋上蓋子，大火燒開後轉中火40-50分鐘。
8.吃之前切成塊，澆點水煮蓮藕湯在上面，撒點桂花幹做裝飾。新鮮美味。