北京人怎麽過生日?
富裕家庭慶祝生日是非常隆重的。邀請要提前發給親戚朋友,壹般提前三天。生日時間是壹天,有的在家裏,有的在飯店。如果在家裏做,就要在院子裏搭壹個棚子(夏天搭涼棚,冬天搭暖棚),八扇屏風,上面寫著《三國》《水滸傳》等故事,棚子的玻璃窗上掛著紅色的“壽字”、五顏六色的壽桃、紅色的鏡框。為了慶祝老太太的生日,應該張貼“五福過生日”的圖案,中間是壹個圓形的生日字符,周圍是五只彩色的蝙蝠。棚外應設置紅黃色牌坊或紅黃色彩球,棚內放置茶幾。
親朋好友收到邀請後要準備生日禮物。生日禮物多為壽桃、面條、有壽字的糕點、生日戶口等。壽桃是壹種桃形饅頭,頂端有尖,染成紅色。可以在饅頭店做,也可以在家做。壽面是壹種由機器卷成的細長切面,卷成塔狀,頂端為桃形,頂端為鮮花壽星,外面為紅色剪紙。手面也可以在切面上定制。
壽堂安排在正房的正廳,是祭奠壽堂的地方。正面墻上有壽星的刺繡或彩繪塑像,或有壽星中殿或壽星門簾,兩側寫有“福如東海,壽如南山”的壽聯。還有傅、陸、壽三尊。案上有蠟棒、長壽蠟燭、壹對插花用的花筒和香爐。如果是給老太太祝壽,壽堂中央會掛壹個繡著紅綢的金色五蝙蝠壽字,案前會放壹尊麻姑壽字。在案上,蠟串和香爐上覆蓋著手持蓮花和靈芝的鶴的形狀。在箱子上,還有五碗新鮮的桃子(或蘋果),新鮮的面條和小吃,上面插著金生日的鮮花。蠟棒下放著黃色的錢、紙錠、幾千塊,案前放著紅色的席子,供信眾下跪磕頭。桌上的桌子以紅色為背景,繡有鶴、鹿、松等圓形長壽字或圖案。
平民小家庭的長壽堂,就是在正房的八仙桌上擺上桃子和面條,點上壹對大的雙包紅蠟燭,按壹個錢祭神,請壹個木刻水彩印刷的“壽核碑之長生星”的符碼到香蠟店夾在回形針上。
壽星的老兒穿著有長壽圖案的袍子坐在太師椅上,被家人和親戚拜倒在地。晚輩壹般會磕頭跪拜,說壹些吉祥的話。同行磕頭時,壽星的老兒要站起來,用手比劃壹下,表示對方免費。如果是長輩,只要把手伸進去,受禮人就會主動讓長輩坐在座位上,給對方磕頭。
受獎者的晚輩家屬站在壽堂兩側,向前來吊唁的親友贈送禮物。親朋好友的祝福語為生日祝福語,紅底金色,繡有“仁者長壽”、“妳的生命是無限的”、“華豐三願”(男)、“鵬島春嵐”、“烏蘇騰輝”、“幸福生活”(女)等祝福語。手魚壹般掛在棚裏。還有人送生日對聯,如“九天為保,五壽為先”等等。還有壹些字畫,上面有松樹、鶴、野鹿、麻姑、壽星、八仙和壹幅百年老畫。平時掛在壽堂墻上。還有送綢緞、玉器、古玩、筆墨的。還有的幹脆發紅包,紅包裏放現金,寫上“何靜×元”。
生日當天的中午和晚上,主人會舉辦生日宴招待親朋好友,從高檔的燕翅席、海參席到普通的宴席,但主食必須是面條,也就是所謂的“長壽面”。平民小戶不備宴席,只備幾樣炒菜,煮面拌豬肉、雞蛋、木耳、黃花、香菇。
有錢人過生日,還要請藝人開演唱會。表演的種類包括京劇、各種地方戲、各種曲藝、歌舞雜耍、皮影戲等等。堂會結束後,壽星及其所有親友聚集在壽堂,向福祿壽三星、麻古供奉祭品,並將燈盤上用彩色燈籠紙撚成的燈籠、鮮花蘸上香油點燃。鼻煙的數量比壽星的年齡多兩個,壹個是本命年,壹個是長壽年。到了晚上,壽星和他的親戚朋友們燒香後點燃,然後他的孩子和朋友們每人拿著壹個燈盤,在大門外排隊加入神諭。
除了長輩生日隆重之外,晚輩生日壹般不舉行慶祝活動。生日無非就是壹家人聚在壹起吃打鹵面。除了正常的生日禮儀,還有壹些特殊的生日習俗,比如壹些老人請和尚和居士念經。送救濟品給神佛,用壽宴問候親友。壹些佛教信徒想在生日時“釋放”。他們的孩子從鳥販子那裏買壹些麻雀之類的鳥,壽星的老人打開籠門讓鳥飛走,或者買壹些活魚放回水中。這時,所有的親戚朋友都會問候壽星老人,說壹些“功德無量”、“福壽無疆”之類的吉祥話。