馬蘭頭如何吃
材料
馬蘭頭250g，蘭花幹1包，鹽，白糖，雞精，芝麻，香油
做法
1.馬蘭頭摘去老葉和老梗，洗凈泥沙，瀝幹水分
2.半鍋水煮開，放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘，撈出馬上泡在涼開水裏
3.這個時候處理蘭花幹，把蘭花幹切成小丁
4.涼透的馬蘭頭撈出，用手擠幹水分，切碎
5.馬蘭頭碎和蘭花幹丁壹起放壹個大碗裏
6.放鹽，白糖和適量雞精拌勻，再放芝麻香油拌勻
材料
馬蘭頭、香幹、鹽、糖、醋、麻油
做法
1，馬蘭頭洗幹凈，放入水中略焯壹下，拿出來，用清水過涼，切碎。
2，香幹切末，放入鍋中用油炒壹下，放入切碎的馬蘭頭，再炒壹下，放入鹽、糖、醋、麻油拌勻。
3，裝盤。用蛋糕模弄壹個好看的造型。