必勝客千層面的做法
必勝客千層面的做法
用料 ?
馬蘇裏拉芝士若幹 半袋
跟必勝客壹樣味道的意式千層面的做法 ?
制作肉醬，準備材料有：洋蔥粒、胡蘿蔔粒、蘑菇粒、豬肉糜或者牛肉糜、新鮮羅勒葉切碎、歐芹（幹的）、蕃茄醬和西紅柿丁（或者用番茄罐頭代替）、黑胡椒、海鹽。 開始制作：鍋裏放油放入洋蔥炒至變色加入肉糜炒至沒有水分後有點出油，加入胡蘿蔔，蘑菇，繼續炒，然後加入西紅柿丁和番茄醬還有羅勒碎，磨入大量黑胡椒和鹽（根據個人口味放入）炒至均勻後加入水，水漫過食材蓋骨小火燉制20分鐘。開蓋再煮十分鐘煮至黏稠味道濃郁即可。
開始制作白醬：小火放黃油融化、加入面粉炒至起泡泡、加入壹半牛奶繼續攪拌再加入壹半牛奶繼續炒至、然後加入些許奶油（或者不加都可以）加入少許黑胡椒和海鹽攪拌均勻後即可。
千層面無需水煮，最底層是肉糜鋪上壹層面
再鋪上壹層肉加上壹層白醬、依次加入
註意：最後壹層是先肉糜再白醬最後加上壹層滿滿的馬蘇裏拉奶酪。蓋上錫箔紙，烤箱預熱180度5分鐘。放入烤箱25分鐘180度，打開錫箔紙180度繼續10分鐘後芝士會上色。
上色後就是這樣啦～
超級好吃哦……自己試試吧～