裙帶菜、海白菜、螺旋藻和海帶芽的區別

當然，有時候也有人把幹裙帶菜當螺旋藻賣。

海帶芽其實是裙帶菜的芽，和海帶沒有關系。

裙帶菜是海白菜的俗稱。

裙帶菜可分為:

1，裙帶菜穗(孢子)(基本冷凍出口)

2.裙帶菜梗:①超級梗，切段或切絲(鹽漬出口)。部分切碎的超級梗經過調味，變成了中國海苔，也就是大家去日本料理店吃的綠色絲狀配菜。

②二級梗國內基本都有賣，調味做鹹菜。

3、裙帶菜葉:①芽菜，即在切莖過程中切下的裙帶菜生長點的芽，基本經過鹽漬和調味。

②幹裙帶菜:按原料等級分為A B C，即裙帶菜葉。有些工廠也有D級蔬菜，基本都是

AB級出口日韓，C級內銷。

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