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燉排骨湯裏有什麽?

材料

空腔骨,土豆,姜,茴香,排骨,海帶,胡椒,肉豆蔻。

工作方法

1.排骨分兩種,腔骨(骨頭多肉少)和排骨(肉多壹點)。這兩種組合有美味的湯和肉。

2.將排骨放入冷水中,加入姜、大料和胡椒粉。

3.大火燒開,撇去泡沫,水快沸騰時,取出瀝幹,再用溫水清洗幹凈。

4.將海帶結清洗幹凈,用清水焯壹下。把土豆切成滾刀塊。

5.將土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加入3片生姜、1片肉豆蔻(千萬不要多放)、1片大料,按下湯鍵,標準檔就可以了。