洋蔥涼拌的做法
有些人可能不太喜歡洋蔥的味道。事實上，洋蔥對人體健康非常有益，不僅能使人體免疫力增強，還能預防心腦血管疾病。可以說是非常適合老年人的食品。壹般人做菜的時候都會選擇直接炒洋蔥。其實人們可以把它改成涼拌，這樣可以更大程度的保留它的營養。以下是冷洋蔥做法的完整列表。
材料
壹個洋蔥
2湯匙醬油
2湯匙醋
糖1湯匙
鹽1茶匙
自制花椒油1湯匙。
芝麻油1湯匙
冷洋蔥的做法。
1.洋蔥壹根壹根洗幹凈，剝下老皮(老皮可以留在炸好的蔥油裏，不要浪費。)
2.切成細條。
3.將醬油、醋、糖、鹽、花椒油、香油調成汁，根據個人喜好酌情加入調味料。喜歡吃辣的可以加點辣椒粉。
4.將準備好的碗汁與洋蔥混合，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半天以上。我通常
前壹天晚上睡覺前在冰箱裏拌好，第二天早上和中午都可以吃。
冷洋蔥真菌
洋蔥和黑木耳都是很有營養的食材。洋蔥被稱為蔬菜之王。含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用於降血壓、提神醒腦、緩解壓力和預防感冒。另外，洋蔥還可以清除體內的氧自由基，增強代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，或者預防癌癥！木耳
它含有壹種特殊的膠體，可以吸收胃中的垃圾，促進腸胃蠕動，起到減肥的作用，並且富含鐵，是補血的聖品！
材料
半個洋蔥
壹把幹木耳
大蒜2瓣
壹湯匙陳醋。
壹湯匙冷醬油
壹點香菜
適量的鹽
壹點芝麻油
壹點花生油
大約10花椒。
冷拌洋蔥和木耳的做法
1.如果忘記拍照，盡可能用文字表達清楚！
2.提前泡木耳，泡的時間越長越好，讓木耳吸收更多的水分！把洋蔥切成細絲，越細越好！
3.將泡好的木耳煮熟。我大概煮了8分鐘左右就開了！用冷水瀝幹備用。
4.大蒜剁碎，香菜切成小塊備用！
5.在壹個大容器裏，把洋蔥鋪在底部，把木耳碼在上面，把蒜末放在木耳上。
6.炒鍋燒熱，放入花生油，油五成熱時放入花椒粒，油有點冒煙時關火，撈出花椒，將熱油澆在大蒜上，刺激出大蒜的味道。
7.然後根據個人口味加入鹽、醬油、醋、香油、香菜。只要混合均勻