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繭蛹的做法

買好蠶蛹,用清水洗幹凈,鍋中放水燒開,放適量鹽。

將蠶蛹放入鍋中煮2-3分鐘,撈出裝盤。

鹽水蠶蛹就做好了,是不是很簡單,但是營養流失最少,口感最原始自然。

1、接下來介紹椒鹽蠶蛹,這個味道超正。選蠶蛹和洗都同上面的相同,這裏不重復了。

2、洗好的蠶蛹淋幹水分,撒上薄薄的壹層澱粉,這是為了減少水分流出到油鍋中。

3、鍋中放油,大火熱油到8成熱,倒入蠶蛹,大火翻炒。

4、待蠶蛹外皮金黃,稍酥,且體積微漲時出鍋,裝盤。

5、撒上適量椒鹽,攪拌均勻,椒鹽蠶蛹做好了,直流口水,我先試下了。