蒸玉米容易，煮玉米容易？

煮玉米的時間比較短。壹般煮玉米只需要15-20分鐘左右。

通常蒸玉米都是嫩玉米，嫩玉米裏面的營養成分鮮嫩，容易煮。壹般只需要蒸15-25分鐘左右，因為蒸太久可能會導致玉米老化，從而影響其營養價值和食用價值。

玉米含有大量蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、胡蘿蔔素等營養成分，營養價值高。水煮容易導致玉米的營養成分流失，導致其營養價值下降。蒸玉米可以最大程度的保留玉米的營養成分，所以壹般推薦蒸玉米比較好。