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怎麽燉羊骨頭

燉羊骨頭如下:

1.買了羊骨頭之後,首先要做的就是把骨頭上的肉切掉,留下薄薄的壹層。

2.把羊骨頭泡在冷水裏,把血泡在肉裏。泡好後,把羊骨頭放在開水裏煮,主要是為了去掉自己身上的臟東西。

3.將煮熟的羊骨頭放入高壓鍋中,然後加入蔥姜、料酒、醬油、胡椒粉、糖、桂皮,加入壹些鹽調味,煮半小時左右。鍋燒開後,加入少許蔥花。