有誰能告訴我怎麽曬蕨菜幹？

蕨菜幹加工包括蕨菜的清洗、燙漂、幹燥脫水和成品包裝等步驟。將采集回來的蕨菜用清水洗凈，燙漂洗凈後的蕨菜於開水中燙漂5壹6分鐘，立即用冷水冷卻，撈起瀝去水分。幹燥燙漂後的蕨菜攤放到竹箔或柴簾上，於陽光下曝曬，壹段時間後翻動壹次，直至幹燥為止，即為蕨菜幹，然後把蕨菜幹密封保存，可放入塑料袋中紮緊。