去廣州旅遊，壹定要嘗的美食與小吃有哪些？
必須要吃廣式早茶、腸粉、順記冰室、老火靚湯、廣式燒臘等有名的小吃。
廣東的飲食文化已經在全國各地流傳了很久。其中粵菜中的廣州菜是主要代表，烹飪方法也是各種各樣，做出來的菜品色香味俱全，那麽去廣州有哪些必須要吃的美食呢？
到廣州不能錯過的就是廣州早茶，無論是家人朋友還是公司聚會應酬，早茶是壹個不錯選擇。廣州的早茶不單單是喝茶，最重要的是吃，早茶的種類品種繁多，口味比較豐富，可以根據自己的個人口味，想吃什麽就點什麽。廣州的腸粉也是很有特色的，它的腸粉主要呈透明狀態，口感比較有彈性，腸粉的配料主要有豬肉、牛肉、雞蛋和蝦仁再配上完整的醬汁，吃起來口感非常的棒，吃了讓人流連忘返。另壹個就是順記冰室，廣東人把賣雪糕的地方叫做冰室，主要供應汽水、啤酒、糖水等各種飲料，也有比較有特色的雪糕，比如芒果雪糕、椰子雪糕等，雖然價格比同行業的人賣的要高，但是味道卻是壹流的，絕對是不能錯過的小吃。
最後壹個就是老火靚湯，大家都知道廣東人很喜歡喝湯，寧可食無菜，不可食無湯，這就是廣東人對湯的重要性。火靚湯的品種比較多，用不同的湯料和不同的烹飪手法，做出來的湯口味也各有不同。廣東人愛喝湯首先會推出老火靚湯，這也是廣東人最有特色的湯品的。燒臘是廣東的壹道特色菜，廣州的燒臘和內地的燒臘有所不同，廣東燒臘主要以醬香、辣香、酒香味為主，色則比較鮮艷，鹹甜味道適中，吃起來美味可口，而九爺雞和勝記燒臘是吃燒臘的最好選擇。其實廣東的美食品種比較多，甚至廣州當地人都很難把它吃完，還有很多美食常在老城區的每個角落，廣州美食的魅力讓人驚嘆。