水芹菜的功效與作用分別是？

1、芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

2、經常吃些芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷幹燥的天氣，人們往往感到口幹舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。

擴展資料

中醫臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的壹些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有壹定的輔助療效。

水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，壹般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏著壹顆強大的心。水芹菜帶著壹種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有壹股異香，尤其提味，可以用於去除其他食品中腥的味道。

人民網-芹菜有6大藥用功效教妳區分3種芹菜