面條和湯，妳選哪個？
面條口感爽滑，筋道，面湯容易消化，主要看口感和身體狀況。
豆豆湯是家常湯，主料是面粉。面疙瘩中的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從健康飲食的角度來說，面疙瘩更適合當正餐，因為面食容易消化。做疙瘩的時候要把水壹點壹點的倒進碗裏，這樣倒水的時候要不停的攪拌，而且壹定要用冷水，這樣疙瘩就會做的又小又細，在鍋裏煮。面湯不要煮太久，否則不僅顏色不好看，味道也不好。
面疙瘩的具體做法是:
1.鍋熱後，加入少許植物油加熱，先把鍋裏的肉絲炒香，再放入香菇絲炒香(如果是素菜湯直接炒香菇絲，再炒切好的西紅柿)，然後加入兩碗水(或者排骨湯、魚湯等)。)
2.半碗面粉用冷水拌成薄薄的面皮疙瘩備用。
3.水燒開後，將面團疙瘩倒入鍋中燒開，加入雞蛋和蔬菜，再次燒開，加入蔥花和少許鹽調味，即可食用。
面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品，既可作為主食，也可作為快餐。美味的面條幾乎都是溫和無麩質的。