熬大骨湯的正確做法
熬大骨湯的正確做法如下：
材料準備：大棒骨2根、輔料、大蔥適量、生姜適量、鹽適量、食用油適量等。
1、食材洗凈，蔥切段，姜切片。
2、洗凈的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。
3、湯鍋燒開水，放入棒骨，焯水去血沫，撈出。湯鍋洗凈，燒開水備用。
4、炒鍋倒入壹點油，燒熱，將棒骨放入，翻炒兩分鐘，放入湯鍋。
5、放入蔥姜，大火燒到湯色變濃變白後，轉小火慢燉3小時。
6、熄火前加鹽調味，即可。
熬大骨湯的正確做法如下：
材料準備：大棒骨2根、輔料、大蔥適量、生姜適量、鹽適量、食用油適量等。
1、食材洗凈，蔥切段，姜切片。
2、洗凈的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。
3、湯鍋燒開水，放入棒骨，焯水去血沫，撈出。湯鍋洗凈，燒開水備用。
4、炒鍋倒入壹點油，燒熱，將棒骨放入，翻炒兩分鐘，放入湯鍋。
5、放入蔥姜，大火燒到湯色變濃變白後，轉小火慢燉3小時。
6、熄火前加鹽調味，即可。