燒烤的肉要怎麽腌制 羊肉買上腦比較嫩。切成均等的小塊，自己吃切塊比較實惠，放入少許鹽、醬油、味精、洋蔥末腌制三個小時穿成串即可燒烤。還可以自己腌制排骨烤出來很香。（放糖多些，鹽少許、味精、醬油少許。) 上篇: 我想做酸辣粉。我能在哪裏購買配料？ 下篇: 雲南過橋米線店裏的麻油是什麽油?又是怎樣制作的呢?謝謝告知