如何燉排骨美味又簡單的燉排骨制作方法
1,主料:排骨500g。
2.材料:玉米1,胡蘿蔔1,豆角100g,生姜1,桂皮1,八角2個,花椒20個。
3.調料:醬油3湯匙(45ml),糖15g,鹽少許。
4.玉米切段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角去筋,掰成5cm的段。生姜切片,各種調料放入燉肉袋。
5.將鍋中的水燒開,水燒開後放入排骨,大火煮至出現浮沫。排骨變白後,用漏勺撈出;清洗湯鍋後,再次放入排骨,倒入開水,水量以肉面為準。
6.加入三湯匙醬油。
7.加糖;加入姜片和燉包子,蓋上蓋子,用中火煨。
8.湯煮開後,轉小火,煮40分鐘,再加入豆子、玉米、胡蘿蔔,繼續煮10分鐘,根據個人口味加入適量鹽。