椰子煲雞湯有什麽功效

功效：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，疲倦無力，煩熱口渴等癥。

準備材料：

小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水

做法：

1、將紅棗去核，北芪，枸杞和南北杏洗幹凈後用冷水泡軟

2、將小雞洗幹凈後減掉脂肪和皮

3、在椰青頭頂開壹個井，將椰青水倒出來備用

4、將椰肉取出切碎

5、湯料瀝幹水，和小雞，椰青水，椰肉和5杯水倒入高壓鍋內。

6、湯煮沸後壓30分鐘便可。如用普通燙褒，加入6杯水大火煮沸後，小火慢煲1小時便可。可以按個人口味加點鹽哦！

7、完成

擴展資料：

椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病。

椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特。

***成益氣生津，清熱補虛之劑，適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等癥。

參考資料：

百度百科-椰子雞湯