木瓜撞牛奶是家常便飯。正宗木瓜撞奶怎麽辦？

木瓜去籽，挖出果肉，用勺子壓碎。

三

將木瓜放入紗布中，擠出木瓜汁(或用攪拌機榨汁)。

四

將木瓜汁倒入量杯(半個木瓜我擠出了140ml木瓜汁)。

五

將純牛奶倒入牛奶鍋中，加熱至微開關火。

六

將50毫升木瓜汁倒入碗中。

七

然後倒入80毫升熱牛奶。

八

攪拌均勻，讓其冷卻凝固，然後食用。

技巧

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