西紅柿炒雞蛋的詳細過程

材料:番茄3個，雞蛋3個，辣椒1個；

食材:蔥、鹽、雞精；

生產流程:

1.雞蛋打勻，加少許鹽，然後均勻倒入油鍋。油溫不要太高(壹般六七成熱就夠了)。西紅柿炒雞蛋插畫(11張)將雞蛋均勻地倒入油鍋中(煎的時候往鍋裏滴壹點酒，這樣炒雞蛋蓬松，鮮嫩可口)。用鏟子攪拌雞蛋，直到它們凝固成塊。不要煎太久，壹凝固就好，這樣煎出來的雞蛋內外都壹樣嫩。西紅柿炒雞蛋

2.然後，把煎好的雞蛋倒出來，再把鍋裏的油倒進去，等油溫六七成的時候，把事先準備好的蔥花、番茄塊、辣椒絲壹起倒入鍋裏翻炒。等西紅柿完全炒熟，湯煮出來了，再加壹點鹽，然後把提前炒好的雞蛋放入鍋中攪拌均勻出鍋。