綠豆都有哪些吃法?
1.綠豆泡壹夜,蒸熟,放涼用攪拌機打成泥(如果沒有,用勺子壓。會厚壹點)。加入糖,攪拌均勻,取出油和麥芽糖,攪拌成球。分成20塊左右,包成豆沙。
2.制作月餅。做好了,放入有開水的蒸鍋裏蒸4-5分鐘(這壹步是消毒用的,妳覺得夠衛生就不用蒸了)。
3.冷卻後放入冰箱。
做法:綠豆粥
材料
綠豆、大米
工作方法
1.綠豆用水浸泡四小時,大米用水浸泡半小時。
2.把水放進鍋裏。大火燒開後,加入綠豆和大米,用大火煮開。
3.大火燒開後,轉小火燉至綠豆開花,粥變粘。
做法:海帶綠豆沙
材料
海帶12克,綠豆150克,生姜5克,陳皮1瓣,冰糖1塊。
工作方法
1.海帶浸泡至發漲,洗凈切成小塊備用。
2.生姜洗凈切片,
3.綠豆容易熟爛,沒必要提前泡。用陳皮洗去浮塵。
4.將除冰糖外的所有食材放入電飯煲中,加入適量的水。
5.選擇煮湯功能,將煮湯時間設置為1小時,然後啟動。
6.湯喝完了。揭開,綠豆又脆又爛。
7.加入冰糖,攪拌至融化,
8.端出去吃。味道甘潤,此湯能清熱解毒,理氣祛濕,所以它不僅可以作為壹般的保健食品,而且特別適合濕熱體質的人和容易起水泡的人。
做法:綠豆銀耳湯
材料
綠豆70克,銀耳10克,枸杞10克,蜂蜜適量。
工作方法
1.銀耳提前用水浸泡至發漲,去根撕成小塊。
2.將綠豆用清水洗凈去除浮塵,與銀耳壹起放入電飯煲內膽,加入適量清水。
3.蓋上蓋子,選擇煮湯功能。默認的煮湯時間是壹個半小時。
4.煮完湯,電飯煲自動進入保溫狀態。
5.揭開蓋子,撒上枸杞,燉幾分鐘。
6.上桌,加蜂蜜調味即可食用。