目前正在減肥,水果幹能吃嗎?
目前正在減肥,水果幹能吃嗎?
可以吃,但對應的,其它食物的攝入量就應該減少。
按照中國食物成分表的數據,100克幹的大棗和葡萄幹的熱量分別是317和344千卡。
這個水平,和新鮮水果相比,就要高得多了。比如說,100克鮮巨峰葡萄的熱量只是51千卡,鮮棗是125(鮮棗已經算是糖很多、熱量非常高的水果了)。
如果和幹大米相比,水果幹的熱量還是會稍微低壹點,但也差的不太遠了,因為100克幹大米等糧食的熱量在350千卡左右。
所以,水果幹基本上可以和幹大米1:1替換。換句話說,妳額外吃了50克的葡萄幹或去核棗肉,就得少吃半碗米飯來作為彌補。
水果之所以熱量低,是因為水分大。水分去掉,自然幹貨就濃縮了,熱量值就會上升,這是壹個規律。