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燉血腸怎麽做好吃,酸菜燉血腸的家常做法

1.酸菜分片,每壹片片薄。

2.切細絲。

3.揉酸菜,揉搓出酸菜水。

4.凍豆腐。

5.血腸。

6.切大段。

7.豬肉分開肥瘦肉。

8.蔥姜備用。

9.燒熱鍋後加入涼油。

10.加入花椒炸香。

11.加入蔥姜絲翻炒爆香。

12.加入肥肉翻炒出油。

13.加入瘦肉翻炒。

14.加入適量生抽翻炒。

15.加入酸菜翻炒。

16.大火翻炒均勻,酸菜要翻炒變色,大約10分鐘左右。

17.加入水蓋過酸菜。

18.蓋鍋蓋燒開湯汁。

19.加入凍豆腐,加入適量鹽。

20.加入血腸輕輕翻壹下。

21.燉煮至酸菜軟爛即可。

22.成品圖 。