怎樣做早點

蝦仁雞蛋米飯餅

材料：米飯壹碗，雞蛋3個，蘆筍3根，蝦仁十來個，胡蘿蔔壹小節，鹽，胡椒粉，甜辣醬適量

做法：

1、蘆筍洗凈切末，胡蘿蔔切絲切細末，蝦仁清理幹凈切小塊備用，

2、雞蛋3個打入碗中，加適量鹽和胡椒粉打散，放入米飯，蝦仁，胡蘿蔔，蘆筍拌勻，再加入2勺面粉拌勻即可。

3、平底鍋預熱，刷少許食用油，用勺子舀壹勺拌好的米飯混合物，攤成小圓餅，中小火煎，定型後翻面，小火再煎2分鐘，取出即可。

4、最後裝盤，擠上甜辣醬點綴壹下，配上壹杯黑芝麻糊或是熱牛奶即可。

玉米蔬菜餅

材料:?玉米，豌豆，胡蘿蔔，澱粉，煉乳，白糖

做法：

1、玉米、豌豆、胡蘿蔔洗凈控水

2、鍋裏燒水，水開後材料放入鍋裏焯熟，撈出控幹水分；

3、將所有食材放大碗中，加入澱粉2勺、白糖1勺、煉乳1勺，然後將其攪拌均勻；

4、披薩盤刷壹層油防粘，將拌好的玉米混合物倒入盤中，用勺子搟開壓平，放上芝士碎；

5、烤箱預熱，上下火200度，中層烤15分鐘。芝士完全溶化有點點焦色即可。沒烤箱的可以用電餅鐺，平底鍋，全程中小火烙熟即可。

黑椒雞肉披薩

材料：高筋面粉150克，牛奶90克，酵母2克，鹽2克，糖10克，黃油（玉米油）10克，雞脯肉壹塊，洋蔥小半個，甜椒半個，芝士碎適量，番茄辣醬1勺，披薩草少許，生抽，蠔油適量，黑胡椒碎少許

做法：

1、面粉，鹽，白糖，鹽，酵母倒入盆中拌勻，慢慢加入牛奶或清水，攪成面團，再加壹塊黃油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至2倍大。

2、洋蔥切絲，甜椒切小塊；雞脯肉切丁，加生抽，蠔油，黑胡椒碎，白糖和少許鹽勻腌制；

3、發好的面團取出，撒點幹面粉揉搓排氣，並用手掌慢慢將面團撐成圓餅，大小比烤盤大壹點，

4、披薩盤壹個，刷壹點食用油，將餅胚移到烤盤，整理出圓邊並用叉子叉出小孔，烤箱200度預熱5分鐘，將餅胚放入烤箱中，烤8分鐘取出。

5、熱鍋涼油，油熱放入洋蔥炒香，放入雞肉丁炒至7、8分熟即可，

6烤好的餅取出，刷上番茄醬，撒上壹層芝士碎，再放入炒好的雞肉丁和洋蔥，紅椒，撒上厚點的芝士碎，放回烤箱再烤15~18分鐘即可取出。