蟹肉怎麽做才好吃？
材料:蟹棒、雞蛋200克、鹽2粒、食用油3克、面粉或澱粉適量。
炸蟹棒的方法
打雞蛋，加鹽。
蟹棒先塗上面粉或澱粉，再用蛋液粘上。這張圖是原圖，沒有粘面粉。記得粘面粉。
鍋裏加油，燒熱，放入蟹棒，小火煎。壹面硬了再翻面，煎每面大概需要1分鐘。可以自己控制蟹棒表面的上色程度。吃的時候可以粘番茄醬或者椒鹽。直接吃了，很新鮮~
蟹肉粥
配料:大米、海蟹、韭菜、姜、色拉油、香油、鹽、白胡椒。
蟹粥的做法
壹、做粥基:在洗凈的大米中加入壹勺色拉油和少許鹽，拌勻30分鐘。這是為了煮粥的時候讓大米開花更快。
鍋中加水，燒開後倒入鹹飯(水要壹次性加完)
把粥用大火煮開，然後轉小火，保持沸騰不溢出。
將海蟹清洗幹凈，準備好蔥和姜絲，將洗凈的海蟹切成塊狀。
煮到米飯開花，粥變粘為止。加入姜絲和蟹肉丁，小火煮約10-15分鐘。
加入蔥花，加入香油，加入少許鹽和白胡椒粉調味成美味的粥就可以吃了。
蟹肉沙拉，雞蛋和鱷梨三明治
材料:蟹棒1包沙拉醬1勺雞蛋1個牛油果，半個面包，2片。
蟹肉沙拉、雞蛋和鱷梨三明治的做法
鱷梨去皮，切成兩半。
去皮，切成薄片。
切片的時候註意慢壹點，從大頭切到小頭會更順暢。
蟹肉用水切絲，拌入壹勺沙拉醬。
因為天還冷，所以我用熱水煮了蟹肉。如果喜歡涼的，直接用即食蟹肉切絲就可以了。
面包脆脆的，上面蓋著蟹肉沙拉。
煎個雞蛋，想看就看。
半個鱷梨大小。
(本來是加水果胡蘿蔔的，後來發現胡蘿蔔有點難吃，就去掉了。)
蓋上壹片面包，用保鮮膜裹緊，切開。搞定了！
蟹油
材料:螃蟹、豬油10塊、姜2斤、蔥少許、鹽少許、醋少許、黃酒少許。
蟹肉油的制作方法
螃蟹加水，放入蔥姜末，少許黃酒，少許醋。
大火蒸約15分鐘。
手工拆肉大概需要5個小時。
熬蟹油大概需要1個小時。
先用少許豬油炒姜末
將姜、蔥翻炒後取出。
倒入壹定量的豬油。
加入蟹肉，混合在壹起，慢燉。
用木勺在油鍋裏慢慢攪拌。
在沸騰的過程中
慢慢加點鹽，就微鹹了。
直到蟹肉有點緊
蟹油就可以了。
罐裝冷卻後放入冰箱，保質期約為1年。
吃的時候挖壹勺。
雞蛋炒蟹棒
配料:雞蛋、蟹棒、花生油鹽
雞蛋炒蟹棒怎麽炒
雞蛋用鹽打勻，蟹棒解凍，切成小塊，與蛋液混合。
油熱後，翻炒幾分鐘，然後取出。
炸蟹棒
材料:蟹棒10雞蛋1澱粉，面包糠壹小碟，鹽少許，油少許。
炸蟹棒的方法
在第壹部分中，妳可以不解凍而將蟹棒焯壹下。把水放入蟹棒裏，用筷子夾起來。如果妳發現裏面有壹些微軟，不要等它燒開了再撈，這樣妳就不能煎了。拿出來放在廚房紙上控水。
然後把蟹棒卷在澱粉裏，不要太稠，均勻就好。
然後蘸蛋液，提前打碎蛋液放少許鹽調味。
最後用面包屑包起來備用。
最好是把油倒在略低於蟹棒深度的小鍋裏。七成熱時，放入蟹棒，中小火煎。煎的時間很短，因為蟹棒非常好做。炸久了會裂，不好看。不要等它裂開了再做飯。表面是金色的。
把廚房紙從鍋裏拿出來吸油，撒點香菜絲裝飾壹下。它可以搭配番茄醬、蛋黃醬和蜂蜜芥末醬。