家常肉末豆角
家常肉末豆角
做菜步驟：
1、清洗豆角切成小段，鍋中熱水，水開加壹小勺鹽可以讓豆角保持漂亮的綠色，焯壹分鐘撈出備用。
2、瘦肉切成小粒放入澱粉和油攪拌均勻備用。
3、鍋熱放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒顏色變白盛出。
4、再放入壹些油，油熱放蔥姜蒜，炒出香味倒入豆角翻炒，翻炒壹會加入炒好的肉粒。
5、繼續翻炒，加入兩勺生抽，壹勺料酒，壹勺蠔油，喜歡顏色深的可以適當放壹點老抽。
6、炒至豆角熟透關火，放壹小勺鹽，盛出。
家常肉末豆角
做菜步驟：
1、清洗豆角切成小段，鍋中熱水，水開加壹小勺鹽可以讓豆角保持漂亮的綠色，焯壹分鐘撈出備用。
2、瘦肉切成小粒放入澱粉和油攪拌均勻備用。
3、鍋熱放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒顏色變白盛出。
4、再放入壹些油，油熱放蔥姜蒜，炒出香味倒入豆角翻炒，翻炒壹會加入炒好的肉粒。
5、繼續翻炒，加入兩勺生抽，壹勺料酒，壹勺蠔油，喜歡顏色深的可以適當放壹點老抽。
6、炒至豆角熟透關火，放壹小勺鹽，盛出。