烏魚湯有什麽營養？

烏魚湯的營養價值；

墨魚性味甘、寒，有健脾益氣、利尿消腫的功效。對於產婦和做過手術的病人，用500g以上的烏魚1條，刮鱗去鰭去腸，加少許水和鹽，煲湯燉服，可促進子宮和傷口愈合，排淤再生。病後體虛的人常吃烏魚燉湯，有養心、祛濕、消腫的功效。

產後無奶或奶少時，用500g以上的烏魚，煎好後加水、黃酒、鹽、味精，燉湯。等湯白得像牛奶的時候，帶著喝。它的催乳作用遠勝鯽魚湯和雞湯。

治療慢性腎病綜合征，如果水腫持續，可以用500g以上的烏魚，切開，洗凈，用大蒜和紅小豆填滿魚腹，用厚紙包幾層，用水浸泡，用灰火煨，清淡食用或蘸糖醋食用，每日數次，連日食用。

用於治療腎病、心臟病、營養不良引起的水腫、孕婦水腫、腳氣水腫等。，烏魚500克，冬瓜200克(切塊)同煮，放蔥10克，鹽少許。用烏魚壹尾，去腸雜，填蒼耳葉入腹，鍋內放蒼耳60克，烏魚放在蒼耳葉上，加水適量，文火煨，清淡食用，有祛風解毒、補虛扶正之功效。