鍋蒸版紅燒肉的家常做法大全怎麽做好吃視
主料五花肉500g 輔料蔥2棵生姜1塊香葉4片八角3顆花椒5顆料酒20ml老抽10ml生抽30ml海鮮醬10ml白糖20g醋5ml
步驟
蒸出來的紅燒肉的做法步驟11.準備好原料。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟22.五花肉加入香葉，八角，花椒，1勺料酒，蔥，幾片生姜，漫過肉的清水燒開。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟33.焯好的五花肉洗盡血沫瀝幹。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟44.加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鮮醬，生姜，醋。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟55.拌均勻，每塊肉上都粘上醬料。水鍋裏小火蒸1小時。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟66.蒸好肉會有湯汁出來，可以泌點出來拌面，拌飯都不錯。（不要全部泌幹凈）
蒸出來的紅燒肉的做法步驟77.剩下的倒進鍋裏，大火收汁就可以。
蒸出來的紅燒肉的做法步驟88.肥的不膩，瘦的不柴，帶點醬香，鹹中帶點甜，超級下飯的五花肉就做好了。