烤牛肉條
烤牛肉條:
這道菜金黃色，軟爛，味道很濃。
材料:水煮牛肉200克，香油，醬油，澱粉，蔥，姜片，蒜片，八角，高湯。
制作:將牛肉切成長10 cm，寬3 cm，厚0.3 cm的條，整齊的放在盤子上，炒鍋用香油加熱，加入調味高湯煮壹會，取出調料，加入醬油上色，將牛肉條輕輕的推入，小火煨？要徹底，轉大火，邊搖邊倒入水澱粉勾成濃汁，倒入亮油，用大勺把頭條翻過來，裝盤即可。
這道菜金黃色，軟爛，味道很濃。
材料:水煮牛肉200克，香油，醬油，澱粉，蔥，姜片，蒜片，八角，高湯。
制作:將牛肉切成長10 cm，寬3 cm，厚0.3 cm的條，整齊的放在盤子上，炒鍋用香油加熱，加入調味高湯煮壹會，取出調料，加入醬油上色，將牛肉條輕輕的推入，小火煨？要徹底，轉大火，邊搖邊倒入水澱粉勾成濃汁，倒入亮油，用大勺把頭條翻過來，裝盤即可。