黑豆可以和當歸壹起燉湯嗎？
沒錯，黑豆當歸豬心湯就是壹道簡單的家常菜。用料有豬心、當歸、黑豆、幹香菇。
黑豆的功效:顧名思義，黑豆是黑色的，含有花青素、粗纖維和抗氧化劑，能增加腸胃蠕動，促進消化，防止便秘。
擴展數據:
吃黑豆時要註意:
1，黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重的人不能吃黑豆，因為黑豆不容易消化。如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會導致更嚴重的腎病。
2、兒童不適合吃黑豆，腎陽虛的人和對黑豆過敏的人不宜吃。
3.黑豆炒好後是熱的，多吃容易上火，不適合多吃。
4.黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽草、人參同食。龍膽草、西洋參、厚樸都是中藥材，吃中藥的時候要註意不要和黑豆、黑豆漿壹起吃，以免出現中毒等不良現象。
百度百科-黑豆當歸祝新湯
人民網-黑豆有什麽營養價值？這三個人最好不要吃黑豆。