鯽魚豆腐,鯽魚豆腐孕婦可以吃嗎,下奶鯽魚湯
當然可以吃了!豆腐:豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是壹種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
鯽魚:鯽魚是公認的絕佳催奶食物,而且味道清香,細細品味雞魚肉,還有淡淡的甜味,更具有通乳、下奶的功效,實在是非常適合剛剛分娩後奶水不足的媽媽食用哦!鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質,可健脾利濕,促進血液循環,增進食欲。
豆腐鯽魚湯的食譜
食材:鯽魚1條,豆腐1塊,香菜、生姜、料酒、鹽適量。
做法:
1、鯽魚殺好洗幹凈,洗去內部黑膜。在魚身上切上斜刀,另準備料酒和生姜蔥等。
2、準備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱,鍋中倒油,先放姜片,然後放入魚煎,壹面煎好再煎另壹邊。
3、魚煎至兩面略焦黃後,加入料酒。再稍微煎下,然後倒入600ML熱開水,滾開後,轉移到砂鍋,入砂鍋滾開後加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系),大火煮上。
4、保持大火,煮15分鐘,關火,調味道,放點鹽,撒點香菜葉等。