天冷了草莓怎麽吃
天冷了草莓直接吃有些寒，可以加工壹下，再吃，美味無窮。
壹、草莓脆片
薄如蟬翼的草莓脆片，除了味道香香甜甜
所需原料及工具：草莓、矽油紙、烤箱
01
將草莓洗凈並瀝幹表面水分。
02
草莓切薄片，碼在矽油紙上。厚度盡可能切均勻，主要取中間部分，兩端可留做果醬使用。
03
烤箱上下火70度並開啟熱風，需要烤大約兩個小時，建議烤壹個小時後取出剝離並翻面，完全烤幹後可能會難以取下。
04
制作好的草莓脆片可直接作為零食，也可以作為甜品裝飾，抑或是泡水果茶。
二、草莓果醬
我們用壹瓶草莓果醬，消耗了兩袋吐司！
所需原料及工具：草莓、糖、檸檬、不粘奶鍋
01
將草莓隨意切碎，前面做草莓脆片的邊角料不要偷吃全部留到制作果醬。
02
倒入不粘奶鍋中，放入適量的糖小火熬煮。
03
草莓會慢慢變軟，汁水析出，可適當撇去泡沫。
04
熬煮出膠質，整體變得透明時加入適量檸檬汁。
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繼續小火收汁至粘稠狀態。
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裝入高溫滅菌後的瓶中冷藏保存，盡快食用完。