為什麽農村賣的那些烤鴨那麽便宜？這些烤鴨可以吃嗎？
首先，這些都是大量養殖的學得快的鴨子。這種鴨生長發育迅速，大大縮短了養殖周期時間，通常只需壹個多月即可出欄，養殖成本大大降低。其次，這只鴨子的寶貴位置早就被搶走了。吃過考生的應該都很熟悉，就是這樣的考生基本都是壹個身體，沒有鴨腿鴨脖鴨翅鴨脖之類的部位。
可以說有價值的部分早就被砍走了。像鴨脖，鴨翅，壹斤價格都不低。在妳當地的燒烤店，壹個烤鴨頭要五塊錢，壹個鴨脖至少要15元。最後北京烤鴨店的鴨子都是大批量買的，成本其實也不算太高。通常壹只鴨子只要幾元錢。
再加上房租，水電費，調料，人工費，都在十元左右。而北京烤鴨店就是量的標準。壹個考生掙幾塊錢，十個、三十個或者很多，都不是小數目。這種鴨也是很多人常說的速生樹鴨。快速生長的樹鴨真的不餵生長激素。不要聽很多沒餵過鴨子的人說，生長激素價格太貴，成本太高。農民買不起。
還有生長激素容易導致鴨子產生各種病蟲害，風險很大。更重要的是，中國對添加劑有嚴格的監管。這種鴨放生後，屠宰場會進行藥殘檢查。如果超標，就不會在養殖場屠宰。北京烤鴨店，采購的都是冷凍白條鴨，而且壹次性采購量比較大，價格也比較便宜。壹只凍白條鴨只有3斤左右，零售價10元。如果考生賣20元，水電項目的房租和調味品成本就降低了，利潤就不錯了。